Los vinos septima obra son definidos por cepas nobles de calidad de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza. Crianza dada por pasos por distintas barricas y guarda en botella de acuerdo a cada añada y cepa.
La linea reserva de la bodega septima busca poner en valor la cepa que le da origen, presentado año a año, su mejor version.